人体所需的大多数营养成分，几乎都是靠肠道吸收进入体内的，我们需要营养物质为身体提供能量，帮助我们建立更为完善的免疫系统，提高机体的抵抗力。所以，健康的肠道状态是保持健康身体的基石，而益生菌主要存在于肠道当中，维护着肠道微生态平衡，是保护肠道的健康卫士。
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在补充和挑选益生菌时，我们要注意以下方面，才能够使益生菌的补充发挥更好的效果。
PART.1 选择活菌浓度高的益生菌
益生菌主要是指当摄取足够数量时，对宿主健康有益的活性微生物。这意味着，我们在选择益生菌时，既要关注是否是活菌，又要关注菌群的数量。益生菌有一定的生命周期，不可能长久储存，在益生菌生产到食用的一系列过程中，菌株浓度往往会在各个环节流失。
第一，生产加工的流失。益生菌原料生产的整体工艺过程对温度、湿度有着严格的要求，同时必须在无菌的环境下操作。益生菌原料出厂后，随着菌所处的环境变化，对菌株的适应性提出了更高的要求，考虑实际生产过程中的损失，出厂的益生菌产品浓度肯定会比生产的时候低。所以，选购益生菌时，一定要选择菌群浓度值较高的。
第二，绝大多数的益生菌需要较低温度保存，从生产完成后到最终达到消费者手中的这一系列过程中会经过许多环境和温度的变换，这也导致了益生菌损失。
第三，人体的消化系统会产出一些具有较强腐蚀性的分泌物，益生菌如果是直接暴露在胃酸里面，那么绝大多数会在胃内被胃酸杀死。胆汁也是益生菌杀手，它能影响细胞膜的磷脂和蛋白质，破坏细胞内环境稳态，减少益生菌的数量。
所以，为了保证益生菌进入我们大肠定植，补充的益生菌不仅数量要高，质量也要好，日补充量最好大于100亿个益生菌。
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PART.2 冲调温度小于40度
益生菌不耐高温，最适宜益生菌生存和繁殖的温度与人的体温相当。在冲调冻干粉益生菌制剂时，水温最好在36-37℃。
冲调时，要做到即充即饮。益生菌均是严格的厌氧菌，也就是说，在无氧的环境才能更好生存，一旦接触氧气，就会造成益生菌的失活。我们常见的益生菌是采用了包埋技术处理过的冻干粉，可以隔绝空气，益生菌多处于休眠状态。但是一旦溶于水，益生菌会在温水中苏醒过来，部分还会暴露在空气中。若是不及时服用，刚刚醒来的益生菌，又被空气杀死掉了。
冲调好的益生菌最好10分钟内服用掉，没有喝完的，也没有必要留在下次喝，他们可活不了那么长的时间，还可能被致病菌污染。
PART.3 餐后30分钟服用
益生菌需要经过胃酸及胆汁的考验后，才能成功到达肠道定居并繁殖。空腹时胃酸的PH值很低，不利于益生菌的生存。饥饿和进食时，胃部和胆所产生的消化液也会破坏益生菌。此时服用，起不到补充益生菌的作用。
餐后30-60分钟时，消化液产生减少，食物还在胃中可中和胃酸，使PH值升高，此时补充益生菌就比较合适。
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PART.4 不要长期不间断的服用益生菌
虽然益生菌从理论上讲对人体健康没有副作用，但是吃多了也会有反效果。
比如，可能会拉肚子……
为什么？因为你的身体不缺益生菌，过量的补充会导致肠道微生态失衡,可能会导致一些肠道症状，如腹痛、腹胀、腹泻等。
益生菌是保证肠道健康的有益细菌，含量相对不足时，可以进行补充。但在本身益生菌正常的情况下再摄入，可能会抑制自身的益生菌生殖能力，导致肠功能紊乱。如果您已经服用益生菌有一段时间，也可以选择进行肠道菌群检测，评估一下体内有益菌和有害菌的平衡情况，再来决定下阶段是否需要继续补充。
