近年来,随着与麸质相关疾病的流行率正在上升,越来越多的人尝试无麸质饮食来应对各种各样的健康问题。“麸质过敏”的概念被反复提及,部分受检者可能无法区分乳糜泻(麸质敏感性肠病)、小麦过敏、麸质不耐受,甚至认...
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